Donos de pizzaria sabem bem: o forno a gás consome GLP em quantidade e qualquer falta de abastecimento no momento errado representa prejuízo. Veja como a Mosko Gás pode ser o fornecedor certo para sua pizzaria em Campo Grande MS.
Qual botijão usar no forno de pizza?
Fornos de pizza a gás geralmente operam com potências entre 30.000 e 80.000 kcal/h. Com esse consumo, o botijão P13 não é prático — você trocaria com frequência, o que interrompe a produção e encarece o gás.
O ideal é o cilindro P45, instalado em central de GLP fora do ambiente de produção, com conexão direta ao forno. Pizzarias com alto volume de pedidos costumam usar bateria de 2 a 4 cilindros P45 para garantir continuidade.
Consumo estimado de gás por dia numa pizzaria
Um forno de pizza a gás com 2 câmaras consome em média 1 a 3 kg/h de GLP em temperatura de operação. Numa operação de 8 horas por dia, o consumo diário fica entre 8 e 24 kg. Com um P45 de 45 kg, você teria entre 2 e 5 dias de operação antes da troca.
Programe a reposição com 20% de antecedência — nunca espere o cilindro esvaziar. A Mosko Gás pode fazer entrega programada semanal ou quinzenal para sua pizzaria.
Documentação necessária para pizzaria
Pizzarias e estabelecimentos alimentícios são fiscalizados pela Vigilância Sanitária, Corpo de Bombeiros e Prefeitura. Para o gás, você precisa:
- Laudo técnico de instalação da central de GLP com ART
- Nota fiscal de cada entrega de gás
- Fornecedor com registro na ANP — como a Mosko Gás
- Cilindros com certificação INMETRO vigente
A Mosko Gás emite nota fiscal eletrônica para cada entrega, o que facilita a prestação de contas com a contabilidade e as auditorias de alvará.
Por que escolher a Mosko Gás para sua pizzaria?
- Revenda autorizada Ultragaz — cilindros originais e certificados
- Entrega com frota própria em toda Campo Grande MS
- Nota fiscal eletrônica em todas as entregas
- Possibilidade de contrato mensal com entrega programada
- Atendimento Seg–Sáb das 7h às 18h30
Veja também: Gás comercial: P13, P20 ou P45? · Gás para restaurante: P45 ou P20? · Vendas corporativas Mosko Gás
Precisa de gás para sua pizzaria em Campo Grande?
Entregamos P45 lacrado, com nota fiscal, em toda Campo Grande/MS.
Solicite orçamento — Seg–Sáb das 7h às 18h30.