O que é Quadro de Controle da Água Mineral?
O quadro de controle da água mineral é um instrumento utilizado pelas empresas distribuidoras de água mineral para monitorar e controlar a qualidade da água que é engarrafada e comercializada. Esse quadro é composto por diversos parâmetros e indicadores que permitem avaliar se a água está dentro dos padrões estabelecidos pelos órgãos reguladores.
Importância do Quadro de Controle da Água Mineral
O quadro de controle da água mineral é de extrema importância para garantir a segurança e a qualidade do produto que chega até o consumidor final. A água mineral é um produto que deve atender a requisitos específicos de pureza e potabilidade, e o quadro de controle é responsável por assegurar que esses requisitos sejam cumpridos.
Principais parâmetros monitorados no Quadro de Controle
No quadro de controle da água mineral, são monitorados diversos parâmetros que indicam a qualidade da água. Alguns dos principais parâmetros são:
1. pH: O pH é uma medida que indica se a água é ácida, neutra ou alcalina. Para a água mineral, o pH deve estar dentro de uma faixa específica, geralmente entre 6,5 e 9,5.
2. Condutividade: A condutividade elétrica é uma medida que indica a quantidade de sais dissolvidos na água. A água mineral deve ter uma condutividade dentro de limites estabelecidos.
3. Turbidez: A turbidez é uma medida que indica a quantidade de partículas sólidas em suspensão na água. A água mineral deve ser límpida e transparente, sem turbidez.
4. Resíduo mineral: O resíduo mineral é a quantidade de minerais dissolvidos na água. A água mineral deve ter um resíduo mineral dentro de limites estabelecidos.
5. Microbiologia: A presença de microrganismos na água mineral é um indicativo de contaminação. O quadro de controle monitora a presença de bactérias, fungos e outros microrganismos.
Como é feito o controle da água mineral?
O controle da água mineral é feito por meio de análises laboratoriais periódicas. As empresas distribuidoras coletam amostras da água em diferentes pontos do processo de produção e enviam para laboratórios especializados, onde são realizadas as análises dos parâmetros mencionados anteriormente.
Legislação e órgãos reguladores
A água mineral é regulamentada por legislações específicas, que estabelecem os requisitos de qualidade e os parâmetros a serem monitorados. No Brasil, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) é o órgão responsável por regular e fiscalizar a produção e comercialização da água mineral.
Conclusão
O quadro de controle da água mineral é essencial para garantir a qualidade e a segurança do produto que chega até o consumidor final. Através do monitoramento de diversos parâmetros, as empresas distribuidoras podem assegurar que a água mineral está dentro dos padrões estabelecidos pelos órgãos reguladores. É importante ressaltar que a água mineral é um produto regulamentado e que deve atender a requisitos específicos de pureza e potabilidade.
